売上アップの秘訣– tax –

完全にタイトルだけの出オチ状態ですが。   突然ですが、のび太、スネ夫、ジャイアンの三人がビジネスをしたら、失敗する可能性、成功する可能性が最も高いのはそれぞれ誰だと思いますか？   私は、失敗する可能性が高いのはジャイアン、成功す...

今回の記事は主に飲食店がメインの話ですが、その他の業種の方も参考になりますのでしっかりお読みください。   さて、１２月は忘年会やおせち、年越しの準備などで飲食店はかなり忙しいでしょう。 ここで、 「１２月は売上は上がるからひとまず安心...

ビジネスでは「戦術」のみならず、「戦略」も重要である、というお話を前回しました。 では具体的に、戦略とはどういったものなのでしょうか。   戦略は戦術とは違い目に見えないもので、抽象的です。 チラシの文章をこうしましょう、とか、ホームペ...

売上を上げようと思ったら、「戦略」と「戦術」というものをしっかり考える必要があります。 経営戦略とか、エリア戦略とか、○○戦略という言葉はよく聞くと思います。 戦略とは何でしょうか。 戦術とは何でしょうか。   私は中国の歴史小説「三国志」...

お客が欲しがっているものを知っていますか？ お客が欲しがっているものは「商品」ではありません。 「何言っているんだ？」 と思いましたか？ 商品でなければ何を欲しがっているというのでしょうか。   お客が欲しがっているもの、それは商品そのも...

さて、私の記事の中で何度も出てくる「売上の３つの数字」。 売上＝　客数　×　客単価　×　リピート数 今回は、このうち客単価についてさらに分解してみます。   客単価は、　商品単価　×　購入点数   に分解できます。 つまり、お客一人あたり...

飲食店が 「お金をかけずに」 「すぐに売上を上げる」 方法をお伝えします。     メニューブックに関してです。     ①メニューは人数分用意する たまに１人１冊メニューが無いことがあります。   そうすると２人で一冊、酷い時は...

顧客リストの活用について。   私は、メールマガジンを発行しています。 あなたも、（私のではなくても）何かしらメルマガを購読していることでしょう。   さて、あなたは、メルマガの「意味」や「価値」をご存知でしょうか？   そもそも、...

「仕組みで繁盛店を作るという考え方」という記事で紹介しましたが、リピーターを増やすにはまず「継続して接触する」ことが重要です。   では、継続して接触、とはどのようにすべきでしょうか。   特に店舗ビジネスにおける「継続しての接触」...

集客のためにブログを書いている人も多いでしょう。   今回はそんな方のために、集客に役立つブログの書き方、情報をお伝えします。       ◆あなたの昼食のことなどどうでもいい  ブログで何を書いていますか？   もし毎日、 「...